AIUTO CUOCO

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Nell’ambito della formazione con Assegno per il Lavoro (AxL) nel settore ristorazione, Unioncoop avvia a Aprile 2019 la seconda edizione del corso in Axl di:

 

 

AIUTO CUOCO

Formazione finanziata con Assegno per il Lavoro (Dgr 1095/2017)

 

FINALITÀ

Il corso vuole fornire le competenze per operare in autonomia all’interno di una cucina di ristorante attraverso la teoria e la pratica.

Il percorso intende valorizzare le competenze per un ricollocamento lavorativo del disoccupato.

 

DESTINATARI
Persone disoccupate con più di 30 anni in possesso di Assegno per  il lavoro

 

PROGRAMMA del PERCORSO

✔️ la figura dell’aiuto cuoco: mansioni,competenze e inquadramento

✔️ le normativa haccp, il locale e l’igiene degli ambienti

✔️ tecniche di preparazione portate

✔️ peculiarità culinarie del territorio

✔️ tecniche di lavorazione del pesce

✔️ tecniche di lavorazione della carne e tipi di taglio

✔️ cenni di preparazione guarnizione dolci

✔️ il servizio in sala

 

TOTALE ORE: 64 ore

 

STRUTTURA:

Il corso si struttura in attività di TEORIA e PRATICA

 

SEDE DI SVOLGIMENTO: presso Unioncoop Formazione e Impresa Via Maestri del Lavoro, 50 30015 Chioggia (VE)

 

CALENDARIO – DATE – ORARI:

il corso si svolge il pomeriggio dalle 14:00 alle 18:00

 

COSTI: Se sei in possesso di ‘assegno per il lavoro il corso è finanziato al 100%.

 

ATTESTATO DI FREQUENZA 

Al termine del percorso è rilasciato Attestato dei risultati di apprendimento

 

 

Per richiedere l’Assegno o maggiori info visita la pagina: ASSEGNO PER IL LAVORO

 

 

 

Per info e adesioni:
Unioncoop Formazione e Impresa
Via Maestri del Lavoro, 50 Chioggia (VE)
Tel 041 5541616
info@unioncoop.com

 

 

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