Formati come AIUTO CUOCO per lavorare nella ristorazione – Partenza Ottobre 2019

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Nell’ambito della formazione con Assegno per il Lavoro (AxL) nel settore ristorazione, Unioncoop avvia ad Ottobre 2019 la nuova edizione del corso di:

 

AIUTO CUOCO

Formazione finanziata con Assegno per il Lavoro (Dgr 1095/2017)

 

 

FINALITÀ

Il corso vuole fornire le competenze per operare in autonomia all’interno di una cucina di ristorante trasmettendo competenze teoriche e pratiche necessarie alla figura dell’aiuto cuoco.

Il percorso intende valorizzare le competenze per un ricollocamento lavorativo del disoccupato.

 

 

DESTINATARI
Persone disoccupate con più di 30 anni in possesso di Assegno per  il lavoro

 

PROGRAMMA e STRUTTURA del PERCORSO

✔️ la figura dell’aiuto cuoco: mansioni,competenze e inquadramento – TEORIA

✔️ la sicurezza nei luoghi di lavoro – TEORIA

✔️ le normativa haccp, il locale, le attrezzature e l’igiene degli ambienti TEORIA e PRATICA

✔️ tecniche di preparazione portate: antipasti, primi, secondi, taglio delle verdure – PRATICA

✔️ tecniche di lavorazione del pesce, eviscerazione, sfilettatura, crostacei -PRATICA

✔️ tecniche di lavorazione della carne e tipi di taglio -PRATICA

✔️ cenni di preparazione guarnizione dolci – PRATICA

 

 

TOTALE ORE: 64 ore

 

SEDE DI SVOLGIMENTO: presso Unioncoop Formazione e Impresa Via Maestri del Lavoro, 50 30015 Chioggia (VE)

 

CALENDARIO – DATE – ORARI:

Partenza del corso: Ottobre 2019

Gli interessati saranno informati preventivamente della partenza e del calendario del corso

Il corso parte al raggiungimento del numero minimo di iscritti (6 persone)

 

COSTI:

Iscrizione + materiale didattico + attrezzature e aceessori di lavoro + attestato finale : 688,00€

Modalità di pagamento: saranno comunicate previa presentazione domanda di partecipazione, contestualmente al  versamento di un acconto.

Se sei in possesso di ‘assegno per il lavoro il corso è finanziato al 100%.

 

ATTESTATO DI FREQUENZA 

Al termine del percorso è rilasciato Attestato dei risultati di apprendimento, previa frequenza del 70%.

 

 

Se sei possessore di AxL Scarica qui la DOMANDA DI PARTECIPAZIONE

Se sei occupato o hai meno di 30 anni scarica la domanda qui

 

Per richiedere l’Assegno o maggiori info visita la pagina: ASSEGNO PER IL LAVORO

 

 

 

Per info e adesioni:
Unioncoop Formazione e Impresa
Via Maestri del Lavoro, 50 Chioggia (VE)
Tel 041 5541616
info@unioncoop.com

 

 

 

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